Мастерство фуд-порно по-украински

Кто станет «Королем десертов», авторам проекта уже известно. Во время презентации креативный продюсер программы Олеся Ногина рассказала, что съемки проекта длились всего месяц, вот только из-за таких сжатых сроков приходилось иногда работать с утра до ночи.

Несмотря на напряженный график, ни члены жюри, ни ведущий проекта Владимир Остапчук уставшими не выглядели.

Первым берет слово член жюри и шеф-повар европейских ресторанов Стефан Вайттинадан.

По его словам, зрителям на этом шоу точно скучать не придется. Иностранного повара украинцы просто сразили своей креативностью, например, приготовили десерт из желе в виде свиньи. На этом моменте озадачилась и я. Интересно, а мороженое из борща тоже будет?

В это время Владимир Остапчук всячески сравнивал внешность Стефана и танцора Влада Ямы, а также сексуальную французскую речь повара с пением Олега Винника.

Я, к сожалению, этого не заметила, но Владимир подчеркнул: когда выступает Стефан, у женщин в зале холодеют руки и бегут по телу мурашки.

А вот основательницу Киевской международной кулинарной академии Татьяну Вербицкую на проекте заочно называют либо Богиней шоколада и марципана, либо просто Lady in red.

Члена жюри больше всего удивила не фантазия украинских кондитеров, а техника оформления десертов. Говорят даже, что один из участников проекта применил технику пастилажа, которая была в моде во времена Людовика ХIV.

Конечно, всех, и меня в том числе, интересовало, сколько продуктов было потрачено на создание таких необычных кулинарных десертов. На это ответил третий член жюри – глава Всеукраинской ассоциации кондитеров Кирилл Смиян.

«В целом за время съемок проекта участники использовали 200 килограммов бисквита, 100 пряников, свыше 100 литров сливок, 500 яиц, 50 килограммов шоколада и 100 килограммов фруктов и ягод», – рассказал судья.

К слову, авторы проекта подчеркнули, что все продукты предоставлялись кондитерам за счет телеканала, причем без ограничений. Поэтому кто-то даже додумался сделать торт из 20 арбузов и дынь. Но самым популярным ингредиентом на проекте, как оказалось, стало манго.

Пока все рассказывали о тонких вкусовых сочетаниях, с которыми играли украинские кондитеры, ведущий Владимир Остапчук отчаянно повторял, что он – единственный, кто на проекте так и не попробовал ни одного десерта.

Зато вместо Остапчука на презентации лакомилась десертами его жена Елена Войченко.

Я очень надеялась, что по ходу чаепития нам назовут те заветные имена восьми участников, которые будут в сентябре соревноваться за звание «Король десертов». Но, как сообщила главный продюсер развлекательных программ «1+1» Ольга Слисаренко, не все сразу.

Поэтому, чтобы хотя бы как-то утолить жажду СМИ, как можно быстрее узнать самое пикантное, нам показали несколько роликов желающих попасть на проект.

При этом авторы проекта подчеркнули: не факт, что именно эти участники вошли в топ-8.
Всего на проект пришло свыше тысячи заявок со всей Украины.

Напомню, первый сезон проекта «Король десертов» стартует уже 5 сентября в 21:30 на «1+1».