Нещодавнє дослідження, проведене відділом харчування, фізичних вправ і спорту Копенгагенського університету, показало, що вживання солодкого негативно позначається на нашому кровообігу.
У ескперіменте взяли участь 12 здорових осіб. Вони вживали 225 грамів цукру на день, після чого дослідники протестували кровообіг добровольців, коли вони сідали і підводили ногу.
Через 14 днів кровообіг у нозі знизився на 17%.
«Ми бачимо, що зловживання цукром або дуже високе споживання цукру значно впливає на наші кровоносні судини», – сказав професор Лассе Гліманн, автор дослідження.
Ці результати варто сприймати серйозно. Автори дослідження підозрюють, що кровоносні судини в інших частинах тіла також можуть постраждати через вживання цукру.
«[У дослідженні] ми виміряли кровоносні судини в нозі, але є також дуже важливі кровоносні судини навколо серця і мозку, – додав Гліман. – Якщо вони так само псуються, то вкрай тривожно, що одне тільки споживання цукру може впливати на здатність кровоносних судин ефективно розподіляти кров».
Кровообіг у учасників експерименту повернувся до норми за два тижні після того, як вони припинили вживати солодке.
На думку вчених, вживання кока-коли час від часу не заподіє вам ніякої шкоди, якщо ви їсте в основному здорову їжу. Однак якщо солодкого в вашому раціоні з надлишком – час замислитися.
