Майстерність фуд-порно по-українски

Хто стане «Королем десертів», авторам проекту вже відомо. Під час презентації креативний продюсер програми Олеся Ногіна розповіла, що зйомки проекту тривали лише місяць, ось тільки через такі стислі терміни доводилося іноді працювати з ранку до ночі.

Незважаючи на напружений графік, ні члени журі, ні ведучий проекту Володимир Остапчук втомленими не виглядали.

Першим бере слово член журі і шеф-кухар європейських ресторанів Стефан Вайттинадан.

За його словами, глядачам на цьому шоу точно нудьгувати не доведеться. Іноземного кухаря українці просто вразили своєю креативністю, наприклад, приготували десерт з желе у вигляді свині. Цей момент мене теж спантеличив. Цікаво, а морозиво з борщу теж буде?

В цей час Володимир Остапчук всіляко порівнював зовнішність Стефана і танцюриста Влада Ями, а також сексуальну французьку вимову кухаря зі співом Олега Винника.

Я, на жаль, цього не помітила, але Володимир підкреслив: коли виступає Стефан, у жінок в залі холонуть руки і біжать по тілу мурашки.

А ось засновницю Київської міжнародної кулінарної академії Тетяну Вербицьку на проекті заочно називають або Богинею шоколаду і марципанів, або просто Lady in red.

Члена журі найбільше здивувала не фантазія українських кондитерів, а техніка оформлення десертів. Кажуть навіть, що один з учасників проекту застосував техніку пастілажа, яка була в моді за часів Людовика ХIV.

Звичайно, всіх, і мене в тому числі, цікавило, скільки продуктів було витрачено на створення таких незвичайних кулінарних десертів. На це відповів третій член журі – голова Всеукраїнської асоціації кондитерів Кирило Сміян.

«В цілому за час зйомок проекту учасники використали 200 кілограмів бісквіту, 100 пряників, понад 100 літрів вершків, 500 яєць, 50 кілограмів шоколаду і 100 кілограмів фруктів і ягід», – розповів суддя.

До слова, автори проекту підкреслили, що всі продукти надавалися кондитерам за рахунок телеканалу, причому без обмежень. Тому хтось навіть додумався зробити торт з 20 кавунів і динь. Але найпопулярнішим інгредієнтом на проекті, як виявилося, було манго.

Поки всі розповідали про тонкі смакові поєднання, з якими грали українські кондитери, ведучий Володимир Остапчук відчайдушно повторював, що він – єдиний, хто на проекті так і не спробував жодного десерту.

Зате замість Остапчука на презентації ласувала десертами його дружина Олена Войченко.

Я дуже сподівалася, що по ходу чаювання нам назвуть ті заповітні імена восьми учасників, які будуть у вересні змагатися за звання «Король десертів». Але, як повідомила головний продюсер розважальних програм «1+1» Ольга Слісаренко, не все відразу.

Тому, щоб хоча б якось вгамувати спрагу ЗМІ, якомога швидше дізнатися найпікантніше, нам показали кілька роликів бажаючих потрапити на проект.

При цьому автори проекту підкреслили: не факт, що саме ці учасники увійшли в топ-8. Всього на проект прийшло більше тисячі заявок з усієї України.

Нагадаю, перший сезон проекту «Король десертів» стартує вже 5 вересня о 21:30 на «1+1».